Ngày nay, cùng với sự phát triển không ngừng của xã hội thì căn bệnh ung thư cũng đang gia tăng, số ca mắc căn bệnh nguy hiểm này ngày càng nhiều. Ung thư có rất nhiều nguyên nhân gây ra, và việc ăn uống, sử dụng thực phẩm cũng nằm trong số đó. Đôi khi những thực phẩm ta sử dụng hàng ngày lại là những thực phẩm gây bệnh ung thư mà ta không hề hay biết.
Dưới đây là 6 loại thực phẩm gây bệnh ung thư mà mọi người cần hết sức lưu ý:
Các loại thịt được chế biến sẵn
Các loại thịt đã qua chế biến, tẩm ướp như xúc xích, thịt nguội, lạp xưởng, thịt bò khô, mực tẩm gia vị, thịt hun khói tuy là những thực phẩm cung cấp nhiều dưỡng chất, kích thích khẩu vị ăn ngon và tiện lợi khi sử dụng nhưng nó lại là thực phẩm gây bệnh ung thư như: bệnh ung thư đại tràng, ung thư dạ dày, và các loại ung thư khác…. Vì trong các loại thịt này, đặc biệt là thịt nướng và thịt tẩm ướp muối đều chứa những hợp chất có thể gây ung thư như N-nitroso, heterocyclic amin… rất nguy hiểm. Do đó, bạn cần hạn chế ăn các loại thịt này để làm giảm nguy cơ gây bệnh ung thư cho chính bản thân mình và các thành viên trong gia đình nhé.
Các loại thịt đã qua chế biến, tẩm ướp như xúc xích, thịt nguội, lạp xưởng, thịt bò khô, mực tẩm gia vị, thịt hun khói tuy là những thực phẩm cung cấp nhiều dưỡng chất, kích thích khẩu vị ăn ngon và tiện lợi khi sử dụng nhưng nó lại là thực phẩm gây bệnh ung thư như: bệnh ung thư đại tràng, ung thư dạ dày, và các loại ung thư khác…. Vì trong các loại thịt này, đặc biệt là thịt nướng và thịt tẩm ướp muối đều chứa những hợp chất có thể gây ung thư như N-nitroso, heterocyclic amin… rất nguy hiểm. Do đó, bạn cần hạn chế ăn các loại thịt này để làm giảm nguy cơ gây bệnh ung thư cho chính bản thân mình và các thành viên trong gia đình nhé.
Các loại thịt chế biến sẵn là những loại thực phẩm gây bệnh ung thư cao
Thực phẩm biến đổi gene (GMO)
Thực phẩm biến đổi gene là một ngành công nghiệp đang lên với lợi nhuận béo bở. Hiện vẫn còn những tranh cãi xung quanh việc thực phẩm GMO có làm tăng nguy cơ phát triển khối u ở ngoài hay không. Dù vậy, rất nhiều nhà khoa học đứng về phe "Có".
Thực phẩm bị mốc tiềm ẩn nguy cơ gây ung thư
Đối với những thực phẩm đã hết thời hạn sử dụng hay được bảo quản thiếu cẩn thận gây mốc như: gạo, lúa mì, đậu, ngô, đậu phộng và các loại thực phẩm sẽ sản xuất ra chất độc hại gây ung thư là streptozotocin aflatoxin, do đó bạn cần loại bỏ những thực phẩm gây bệnh ung thư này ngay nhé, đừng bao giờ suy nghĩ đơn giản nấm mốc trong thực phẩm khi sơ chế sạch vẫn có thể dùng được trong khi chúng lại chứa đựng mầm mống gây nên các căn bệnh ung thư nguy hiểm đấy. Do đó, trong quá trình bảo quản thực phẩm, đặc biệt là thực phẩm khô, bạn cần bảo quản đúng quy cách, quy trình, hạn chế ẩm thấp để thực phẩm không bị nấm mốc nhé.
Bắp rang bơ quay lò vi sóng
Bắp rang bơ quay lò vi sóng là một món ăn vặt khoái khẩu của nhiều người, nhất là trong những buổi tối sum họp gia đình, quây quần quanh chiếc TV thưởng thức bộ phim yêu thích. Tuy nhiên, bạn phải hết sức cẩn thận với loại thực phẩm này.
Nước đun đi đun lại nhiều lần rất nguy hiểm
Theo nhiều nghiên cứu khoa học, nước đun sôi sau 2 tiếng đồng hồ là đã bị vi khuẩn xâm nhập, do đó khi đun nước xong chúng ta cần sử dụng ngay và tránh tình trạng đun đi đun lại nhiều lần, bởi hoạt động này vô tình đã làm tăng hàm lượng nitrite trong nước, khi bạn uống vào cơ thể có thể tạo ra amin nitrit cũng là thành phần gây nên bệnh ung thư rất nguy hiểm.
Thực phẩm chứa nhiều muối
Muối là thưc phẩm rất cần thiết cho sức khỏe con người nếu chúng ta sử dụng với một hàm lượng vừa phải theo quy định cho phép. Do đó, bạn cần có sự điều chỉnh hợp lý hàm lượng muối trong bữa ăn hàng ngày đồng thời tránh xa những thực phẩm chứa nhiều muối, được ướp muối nhé bởi những người ăn mặn, ăn nhiều thực phẩm chứa muối ẩn chứa nguy cơ ung thư rất cao đấy.
Thực phẩm biến đổi gene là một ngành công nghiệp đang lên với lợi nhuận béo bở. Hiện vẫn còn những tranh cãi xung quanh việc thực phẩm GMO có làm tăng nguy cơ phát triển khối u ở ngoài hay không. Dù vậy, rất nhiều nhà khoa học đứng về phe "Có".
Thực phẩm bị mốc tiềm ẩn nguy cơ gây ung thư
Đối với những thực phẩm đã hết thời hạn sử dụng hay được bảo quản thiếu cẩn thận gây mốc như: gạo, lúa mì, đậu, ngô, đậu phộng và các loại thực phẩm sẽ sản xuất ra chất độc hại gây ung thư là streptozotocin aflatoxin, do đó bạn cần loại bỏ những thực phẩm gây bệnh ung thư này ngay nhé, đừng bao giờ suy nghĩ đơn giản nấm mốc trong thực phẩm khi sơ chế sạch vẫn có thể dùng được trong khi chúng lại chứa đựng mầm mống gây nên các căn bệnh ung thư nguy hiểm đấy. Do đó, trong quá trình bảo quản thực phẩm, đặc biệt là thực phẩm khô, bạn cần bảo quản đúng quy cách, quy trình, hạn chế ẩm thấp để thực phẩm không bị nấm mốc nhé.
Bắp rang bơ quay lò vi sóng
Bắp rang bơ quay lò vi sóng là một món ăn vặt khoái khẩu của nhiều người, nhất là trong những buổi tối sum họp gia đình, quây quần quanh chiếc TV thưởng thức bộ phim yêu thích. Tuy nhiên, bạn phải hết sức cẩn thận với loại thực phẩm này.
Nước đun đi đun lại nhiều lần rất nguy hiểm
Theo nhiều nghiên cứu khoa học, nước đun sôi sau 2 tiếng đồng hồ là đã bị vi khuẩn xâm nhập, do đó khi đun nước xong chúng ta cần sử dụng ngay và tránh tình trạng đun đi đun lại nhiều lần, bởi hoạt động này vô tình đã làm tăng hàm lượng nitrite trong nước, khi bạn uống vào cơ thể có thể tạo ra amin nitrit cũng là thành phần gây nên bệnh ung thư rất nguy hiểm.
Thực phẩm chứa nhiều muối
Muối là thưc phẩm rất cần thiết cho sức khỏe con người nếu chúng ta sử dụng với một hàm lượng vừa phải theo quy định cho phép. Do đó, bạn cần có sự điều chỉnh hợp lý hàm lượng muối trong bữa ăn hàng ngày đồng thời tránh xa những thực phẩm chứa nhiều muối, được ướp muối nhé bởi những người ăn mặn, ăn nhiều thực phẩm chứa muối ẩn chứa nguy cơ ung thư rất cao đấy.
Trên đây là những thực phẩm gây bệnh ung thư,
có thể chúng ta vẫn sử dụng những thực phẩm này hàng ngày. Nhưng sau
khi đọc những thông tin trên, bạn nên hạn chế sử dụng nó để bảo vệ sức
khoẻ cho mình và người thân.
PHÒNG KHÁM ĐA KHOA AN VIỆT ECO
Địa chỉ: tầng 1, tháp B, Rừng Cọ, khu đô thị Ecopark, Văn Giang, Hưng Yên
Hotline: 0462628628 - 0968085599
Website: http://anvieteco.com/
Facebook: www.facebook.com/AnVietEcoClinic/
Tags: thực phẩm gây bệnh ung thư, thuc pham gay benh ung thu, khắc phục biếng ăn ở trẻ, Nguyên nhân dẫn đến ung thư, bệnh lý về tai ở trẻ, khám sức khỏe định kỳ cho bé, mất thính giác ở người cao tuổi
PHÒNG KHÁM ĐA KHOA AN VIỆT ECO
Địa chỉ: tầng 1, tháp B, Rừng Cọ, khu đô thị Ecopark, Văn Giang, Hưng Yên
Hotline: 0462628628 - 0968085599
Website: http://anvieteco.com/
Facebook: www.facebook.com/AnVietEcoClinic/
Tags: thực phẩm gây bệnh ung thư, thuc pham gay benh ung thu, khắc phục biếng ăn ở trẻ, Nguyên nhân dẫn đến ung thư, bệnh lý về tai ở trẻ, khám sức khỏe định kỳ cho bé, mất thính giác ở người cao tuổi
Đăng nhận xét